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其实狼肉并不好吃,肉质又粗又带有腥臊味,但有肉吃总比饿肚子强,特别是现在的黄飞,已经饿到有气无力了。
黄飞把一小半的肉分给了小胖,然后自己拿出一个大锅烧水,把姜头蒜头香叶放到锅里,把狼肉切成巴掌大小也放到锅里。
用大火烧沸水后,把水面的泡沫去除,然后继续大火烧沸,几次过后终于没有了泡沫,这是为了去除遗留在狼肉里面的血水和腥臊味。
这时候黄飞打来了一盆冷水,把锅里的狼肉都倒进了冷水里浸泡清洗,然后才切成小块备用。
把大锅洗干净后,重新起锅烧油,放进姜葱蒜香叶,然后把切好的狼肉倒在大锅里爆炒收水,爆炒到狼肉微黄后才放水盖锅中火慢慢熬煮。
“小丫,帮我看一下火,我回房间里休息一会儿,今天累死了。”
黄飞回房间是想好好的考虑一下以后要走的路
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