第7章 做生意先从夜市考察

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这是3000块钱做什么生意都不够，开店连房租水电都不够，还是出去考察一下吧，看看有没有投资少见效快的生意可以做。

傍晚，天慢慢黑了，工人也陆续下班了， H市的夜市开始灯红通明，人潮涌动。这边有工业园区旁边还有大学城，附近人流几十万，离厂区3里路位于胜利路与桃花路交叉口有个桃花园夜市。附近的工人和大学生晚上最喜欢逛夜市吃小吃，这里东西物美价廉，每天都有很多人来逛夜市。

夜市上吃喝玩乐一应俱全。田晓彤要从这个夜市考察起，毕竟只有3000元，能做的投入少见效快的生意也只有摆地摊了。

田晓彤已经两天都没有好好吃过一顿饭，她决定先去夜市吃点好吃的。夜市的小吃种类繁多：有卖烧烤、炒菜、臭豆腐、麻辣烫、凉皮、面、米线、奶茶、冰粉、双皮奶……总共有一百多个卖美食的摊位，每个摊位前站满了人。

夜市卖美食和卖生活用品是分开的，卖美食的这边上空烟熏火燎的。一个夜市分成两半，方便管理也是从卫生方面考虑。

这里最赚钱的肯定是做小吃的，田晓彤手里资金不够做小吃，这里小吃生意这么好，不用想都是需要租摊位费卫生费。还有她从来都没做过饭，做小吃更不会做，做小吃这门生意就被她直接pass掉了。

看着这么多美食，田晓彤点了一碗鸡腿面，只要5块钱。她的身体太弱，面黄肌瘦，那种煎炸烤辛辣口味重的不适合吃，现在吃点清淡点的养养身体，身体可是革命的本钱呀！

田晓彤找了一个位置坐下，过了一会，老板娘就把面端上来了，这种小摊很多都是夫妻二人一起经营。男的负责制作食物，女的负责打下手上菜收拾碗筷。

做小吃比较辛苦，基本都是夫妻档，工资低了请人没人干，高了请人又不划算。很多人觉得苦干不了多久就走了，还有不怕苦不怕工资低的是来偷学技术的，学会就自己去摆摊了。

面端上来后，田晓彤喝了口面汤，鸡汤味十足，是正宗2~3年老母鸡熬制的汤底。这边都是工人和学生，面给的也是十足。面条里放了几颗青菜一个鸡腿，出锅前撒了一把小葱花。吃起来就一个字“鲜”！

田晓彤大口大口吃面吃鸡腿，这是她这两天吃的最好的一顿了。七月的天可真热，吃的她满头大汗，几分钟连汤带面吃的干干净净，老板娘看她吃的这么香这么快，又给她免费续了一碗面。从小没有挨过饿的她，这两天真是饿着了，第一次觉得鸡腿面

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