第137章 秘制黄金脆皮嫩汁鸡
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“当然可以。”
林茵茵再次夹了一只虾，递到弈辞唇边，后者吃下，露出了满足的小表情。
她自己也尝了一下，果然味道不错，外酥里嫩的，却一点儿都不油腻。
第一道黄金蝴蝶虾颇为成功，主厨接着尝试第二道炸鸡。
将鸡清理干净之后，先用牛乳、蒜泥、豉油、盐与胡椒粉腌制一段时间。随后倒干牛乳之后，放入鸡蛋、面粉与生粉搅拌均匀。
接着，再裹上一层生粉，等到油温五成热之后，放入油锅中炸。
不到一刻钟捞出沥干油，升高油温后接着复炸。
只见外壳起了一层脆脆的酥皮，金黄色，分外诱人。
闻着这香气，老板娘阿芝便知道，多半也是成功了。
只不过，这道菜的名字“炸鸡”有点儿不符合香满楼的菜单名。
要知道，香满楼的菜单名都非常雅致，来吃饭的多半也都是些
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